[ワークショップ講座]
★NEW★自然栽培ぶどう酵母で作るフルーツスティックパン

愛知名古屋校 2019年9月22日(日)10:30~12:30

パン作り初めての方も大歓迎!!

はじめてのぶどう酵母作り
旬のフレッシュぶどうから酵母を起こしパンを作ります。

今回は地元愛知の自然栽培ぶどう使用。
自家製酵母は雑菌等の繁殖による不安も指摘されていますが、
このワークショップでは安心安全な作り方をお伝えします。

旬のぶどうを瓶に詰め、酵母をご自宅で育てましょう。

元気な酵母が育てば、パン作りは簡単。必死に捏ねる必要もありません。
ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただき、家で続きを楽しんでいただけます。

あらかじめご用意したパン生地を焼きあげての試食タイムもあります。

・そもそも酵母って何?

・自然栽培ぶどう酵母を仕込む・育てる

・ぶどう酵母で作るフルーツスティックパン

・焼き上げたパンの試食を含む軽食付き


開催校 愛知名古屋校
開催日時 2019年9月22日(日)10:30~12:30
開催場所 食のアトリエ「ゆいの森」 名古屋市東区東大曽根町34-12 第二厚進マンション203
受講料 6,480円
持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お持ち帰り品 仕込んだぶどう酵母・当日自分でこねたパン生地
講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 古澤久美


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。


【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。

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