自然栽培のお米で作る「こだわりの米味噌」作り～簡単味噌作りベーシック講座 申込終了

愛知名古屋校　2019年10月16日（水）19:00～21:00

発酵プチごはん・レシピ付き！

どうせ手作りするならば、こだわった材料でお味噌を作ってみませんか？

当協会の味噌作りは日本一カンタンな味噌作りです。
お部屋も手も一切汚れません。

なのにお味は本格化！

今回は、材料にもこだわり、自然栽培されたお米を使って
極上のお味噌作りにチャレンジします。


講座で仕込んだ味噌は、自宅に持ち帰り、
半年間発酵・熟成させていただきます。

市販のどんな味噌よりも美味しく、
微生物の生きている「ＭＹ味噌」生活を楽しんでみませんか？


お1人で1樽を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、
「味噌の樽の中では何が起きているの？」
そんな皆様の疑問にお答えする「味噌学」講義も行います。

その他、市販の味噌の選び方や、味噌料理のコツなど、
誰でも気軽に始めることのできる味噌ライフをご提案致します。

味噌活用術いっぱいな軽食付き！！

講座内容：
①講義：「味噌学」
②実習：　日本一簡単な味噌作り
③味噌を使った発酵レシピの解説・レシピ付き

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申込規約