あさりと春キャベツの塩麹スープ 【材料】2人分 ・あさり 200g ・春キャベツの葉 2枚 ・しめじ 1/3株 ・にんにく 1/2かけ（スラ ...

～塩麹ドレッシングのシーフードサラダ～ 【材料】（４人前） ・水菜　１束 ・シーフードミックス　100g ・A（たまねぎ1/４個　塩麹80g ...

～コクと旨味たっぷり　和ーにゃかうだ～ 材料（作りやすい分量） ・にんにく　　　　　　１個 ・豆乳　　　　　　　　１．5C ・酒粕　　　　　 ...

  本協会、発酵ライフアドバイザープロフェッショナル神戸ゆかりさんのレシピ 「火をつかわない発酵鶏肉飯」が暮らしの発酵に掲載されま ...

～酒粕シフォンケーキ～ ◎シフォン15㎝型 《材料》 ・薄力粉 60g ・甜菜糖 50g ・太白ごま油 大さじ1 ・卵黄 60g ・卵白 1 ...

～わさび漬けの海苔チーサンド～ ☆材料 ・海苔 全形 1/2 枚 ・スライスチーズ 1枚 ・わさび漬け 好きなだけ ☆つくり方 1. 海苔の ...

～セロリとキュウリのエスニック漬け～   材料（作りやすい分量） ・セロリ　3本（茎の部分） ・キュウリ　1本 ・唐辛子　1本（お ...

豆腐チーズのカプレーゼ（４人前） （材料） ・豆腐　1/2丁 ・塩麹　大２ ・トマト　１個 ・オリーブオイル　少々 ・ブラックペッパー　少々 ...