発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの長嶋愛さんによる「発酵講座KIDS！」   昨年に引き続き、今年も大好評にて終了しました ...

*･゜忍冬酒　*･゜ 皆さまご存知ですかぁ？ 忍冬酒は、健康オタクでもあった神君 “徳川家康”が愛飲した薬膳酒です。 ...

子どもの頃の味噌仕込みから始まり、微生物の不思議さ美しさに感動しつつ、 発酵の世界に少しずつハマってゆき、今は緩やかに愉快に発酵の面白さを絵 ...

【発酵ライフアドバイザー更新】 さて、発酵ライフアドバイザー並びに発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの皆さま！ 　資格更新はお済みです ...

肌の露出が増えるこの季節。 そろそろダイエットでも？ ダイエットと言えば、糖質制限が思い浮かびますが、糖質制限のため、ご飯も一切食べないとい ...

米麹を発酵させて作る甘酒には、ブドウ糖・必須アミノ酸・食物繊維・ビタミンB群と栄養満点！ 飲む点滴と言われる所以です^ ^ なんですが…唯一 ...

【宅配発酵食材をどう使う？】 まだまだ暑い日が続いていますね 一日中クーラーの効いたオフィスやお部屋に居たり、冷たい食べ物で意外と体は冷えて ...

【やってみよう！発酵食作り！】 ✨発酵ごはんで ゆるっと腸活　体験レッスン✨ 丸の内校で約2か月ぶりに再開しました！！ 感染症予防対策として ...