[ベーシック講座]
★NEW★【蔵元ベーシック】糀屋三郎右衛門の江戸前麦味噌作り

広島校 2020年2月22日(土)10:30~12:30

発酵プチごはん・レシピ付き!

江戸前の甘くておいしい麦麹でつくる麦味噌を手作りしてみませんか?

大麦に含まれる食物繊維は、白米の20倍、
カリウム、カルシウムも多く含まれるので、
腸内環境が気になる方には注目の食品です!

今回、東京23 区内で唯一の味噌蔵である『糀屋三郎右衛門』さんに
特別に麦麹を分けていただけることになりました!
国産にこだわり、昔ながらの製法で作られている貴重な麹で
本格的なのに、日本一カンタンな味噌の仕込み方をレクチャーします。

当協会の味噌造りは、お部屋も手も一切汚れません。

仕込んだ味噌は、自宅に持ち帰り、半年間発酵・熟成させていただきます。
市販のどんな味噌よりも美味しく、微生物の生きている「MY味噌」生活を楽しんでみませんか?

お1人で1樽を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、
「味噌の樽の中では何が起きているの?」
そんな皆様の疑問にお答えする「味噌学」講義も行います。

講座内容
①講義:「味噌学」
②実習:日本一簡単な麦味噌作り
③実食:麦味噌を使った発酵レシピの解説及び軽食

明日から、一緒に手作り味噌ライフを始めましょう。
沢山の皆様のお申し込みをお待ちしております。


開催校 広島校
開催日時 2020年2月22日(土)10:30~12:30
必ずご確認ください 【ベーシック講座再受講制度について】

●割引特典

 《簡単味噌作りベーシック講座》を過去に受講済の方
 
 受講料10%割引にてご受講が可能です。
 (自動計算にて割引になります。「講座参加申込み」から
  通常通り、お申込みください。)
 

【アドバイザー受講特典(資格取得者)について】

●アドバイザー割引特典
 
 すでに同じベーシック講座を受講済みの有資格者の方で
 再受講をご希望の方は、特別価格にて受講できます。
 詳細は、アドバイザー規約をご確認ください。
 詳細は、規約をご確認ください。
 お申込みは、事務局に直接お申込みください。
 
 尚、コチラからお申込みの場合、割引対象外に
 なりますのでご注意ください。
開催場所 うつくしの杜 廣瀬神社 広島市中区広瀬町1-19
受講料 6,000円 (税別)
持ち物 筆記用具・1キロの味噌を持ち帰る袋
お持ち帰り品 仕込んだ味噌1K
講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 安井和美


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。

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