[特別講座]
【オンライン講座】是友麻希の発酵料理ショー~春に美味しい貝尽くし~

東京本部丸ノ内校 2020年4月18日(土) 17:00~19:30

生産者さんと一緒にオンライン飲み会!

当協会の代表で、
発酵食専門飲食店「にっぽんのひとさら」オーナー、
魚料理研究家、発酵食文化研究家の是友が、新しい食の世界へお招きします。

題して「是友World Night」


日本各地の生産者さんから直送される食材を「発酵の力」を借りて、
他では食べることのできない新しい発酵料理を生み出します。

今回、初の試み、オンライン「是友World Night」を開催します。
発酵料理専門店「にっぽんのひとさら」で作った極上の発酵料理をご自宅に宅配致します(クロネコヤマト便)
お手元に、パソコン(カメラ付き)またはスマートフォンと、Wifi環境、簡易キッチンさえあれば、
どなたでもご参加頂けます。

今回のテーマは皆さまご存じの「貝」
~春に美味しい貝尽くし~です。

貝はなんといっても、4-6月の時期に旬をむかえるものが多く、
この時期は、より身がぷっくりとして香りも強く感じられます。

調理方法は、その場で、是友がオンラインでご説明しますが、
基本的に温めるだけ、混ぜるだけ、かけるだけ、カットするだけで、すぐに食べられる状態にして、お届けします。

調理方法や、発酵の話、料理のコツをレッスンをしながら、一緒にオンライン飲み会をします。
さらには、今回、生産者さんもご参加予定です。
今回は、名古屋の日東醸造の蜷川社長もご参加してくださいます!!

ただし、飲み物は含まれておりませんので、ご自身でご用意ください。
お料理は、1人前~1.5人前程度お送りしますので、ご家族と一緒にご参加頂いても構いません。
費用は8800円(消費税、送料、宅配食材込み、レッスン料、オンライン使用料込み)です。
*すでにお申込み済みの方は、追加費用は発生しません。

①4月18日の午前中着にて、お料理をご自宅に郵送致します。(必ず受け取ってください)
②開催時間は4月18日17時~19時30分ごろを予定しております。
③事前に、オンラインのURL(ZOOM会議)をメールにてお送り致します。
ZOOM会議を未経験の方は、必ず事前にご確認ください
④仕入れの都合上、4月12日までにお申込みをお願い申し上げます。

日本全国の食材と発酵の新しい発見!!
是友ワールドをお楽しみください。


開催校 東京本部丸ノ内校
開催日時 2020年4月18日(土) 17:00~19:30
必ずご確認ください このセミナーは、お客様へご来場いただくのではなく
インターネットによるリアルタイム配信です。
(ご来場による開催はございません)

PCやスマートフォンとインターネット環境をご準備いただければ
場所を問わず視聴いただくことが可能です。
ただし、食材を温めたりする場所が必要ですので、簡易キッチンのある場所にてご参加ください。
開催場所 オンライン講座
受講料 8,000円 (税別)
持ち物 筆記用具・PC(またはスマートフォン)・Wifi環境・簡易キッチン・お飲み物
お持ち帰り品 レシピ・お料理
講師 発酵ライフ推進協会 代表 是友麻希


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。


【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。


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