★NEW★【食材宅配付きオンライン講座】「鯵（あじ）のさばき方と魚と発酵料理】 申込終了

東京本部中目黒校　2020年7月5日（日）15:00～18:00

～魚や食材を下処理した状態でお届け致します～

大好評の【食材宅配付きオンライン講座】

今回は鯵（あじ）での開催です。

当協会代表　是友麻希の経営する（社）さかなの学校とのコラボオンラインレッスンです。
ＺＯＯＭというアプリ経由で、是友がリアルタイムでレッスン致します。
ご自宅にWifi環境があり、パソコン（カメラ付き）またはスマホがあれば、どなたでもご参加いただけます。

魚等の食材はすべて、ある程度処理をした状態（魚のうろこや、内臓は取った状態）でご自宅に送ります。
レッスンシートも送ります。

皆様は、ご自宅で、スマホを設置し、その前にまな板、包丁、送った食材をご用意頂ければ、
レッスンをご受講いただくことが可能です。

今回のレッスンのメインは、鯵の姿造りです。
一人２匹、鯵をさばいて、お刺身他、数品を作っていただきます。
ご家庭で、本格的な和食屋さんのお料理を再現してみませんか？

調理が終わったら、お皿に並べていただき、
そのままレシピの解説をしながら、一緒にオンラインで食事会をするか、
または、ご家族がいるから参加できない、という方はレシピの解説のみお聞き頂き、
そのままお夕飯としてご家族と一緒にお召し上がりください。

食材の到着は、当日の午前中（7月5日）です。
食材の手配の都合上、お申込みは、7月2日（木）18時に締め切らせていただきます。


【レッスン内容】

・鯵の姿造りと背開き
・鯵のお刺身
・鯵のたたき
・鯵のイタリアンなめろう
・極上鯵フライと旬野菜のフライ
・鯵の炊き込みご飯

開催校	東京本部中目黒校
開催日時	2020年7月5日（日）15:00～18:00
必ずご確認ください	【ご注意】 ★食材の送料は、着払いにてお支払いください。 ★食材は、開催日の前日に、東京から発送致します。 翌日の午前中に到着しない地域にお住まいの方は、必ず事前にご相談ください ・仕入れの都合により、内容が一部変更になる場合がございます。 ★お届け先のご住所は、マイページの会員情報に記載されている 住所にお届け致します。必ずご確認ください。 マイページと異なる住所にお届けの場合は、お申込みの際に、「備考」欄にご記入ください ★本講座は、ＷＥＢ会議システムの「ＺＯＯＭ（ズーム）」を活用したオンラインセミナーです。 お客様へご来場いただくのではなくインターネットによるリアルタイム配信です。 （ご来場による開催はございません） PCやスマートフォンと材料をご準備いただければ場所を問わずご受講いただくことが可能です。 ※初めて「ＺＯＯＭ」を使用する場合は、事前に「ＺＯＯＭ」のソフトを 　ダウンロードしてください。（無料） 使い方がご不明な方は、以下をご覧ください https://hakkolife.com/archives/2621.html
備考	基本的な食材はお送り致しますが、以下を各自ご用意ください。 【各自ご用意いただくもの】 ・お米１合（レッスン前に、研いで30分ほど浸水させておいてください） ・炊飯器または土鍋（ご飯が炊けるもの） ・出刃包丁、柳包丁（なければ万能包丁でｏｋ） ・魚用のふきん（汚れていいもの） ・骨抜き ・まな板 ・卵　1個 ・塩　醤油、少々 ・酒（料理用）少々 ・オリーブオイル　少々 ・揚げ油　適量 ・揚げ物用の鍋 ・お料理を乗せるお皿 ・レッスン後に、一緒にオンライン宴会する場合の飲み物
開催場所	ご自宅にお届け致します
受講料	11,000円 (税込)
講師	発酵ライフ推進協会　代表理事　是友麻希

申込規約