★NEW★生甘酒ベーシック講座~甘酒コチュジャンでカフェランチ作り 申込終了

北海道支部札幌校 2022年3月26日(土)11:00~13:00

北広島市のうさぎカフェで発酵食を学びませんか?

飲むだけじゃない!生甘酒の美味しい魅力              
生甘酒は、砂糖を一切使用せず、米麹のみから作るノンアルコールの発酵ドリンクです。

生甘酒ライフを始めると、美肌、便秘解消、免疫力UPなど嬉しい効果がたくさんです。
さらに、生甘酒を料理に使うことで食材の「甘味」「うま味」を引き出すことができます。

今回は、生甘酒を使ったコチュジャンと、それを使ったカフェメニューの肉巻きランチの作り方をご紹介。市販のコチュジャンとの違いを体験していただきます。

当協会の生甘酒ベーシック講座では、生甘酒の簡単な作り方はもちろん、市販の甘酒や麹の選び方のコツ、手軽で美味しい生甘酒活用レシピなど無理なく使い続けることのできる発酵ライフをご提案いたします。

講座内容:
①講義:様々な生甘酒の作り方
②実習:甘酒コチュジャンと肉巻きランチの作り方レクチャー
③生甘酒を使った発酵レシピの解説・レシピ付き

明日から一緒に発酵ライフを始めましょう。
沢山の皆様のお申し込みをお待ちしております。


開催校 北海道支部札幌校
開催日時 2022年3月26日(土)11:00~13:00
必ずご確認ください 会場は、うさぎカフェです。
うさぎアレルギーのある方や、動物が苦手な方は、ご遠慮ください。



備考 【新型コロナ感染症対策について】

安心して講座にご参加いただけるよう、当協会では、ソーシャルディスタンスを取りながら
講座の開催を行います。

●お席は間隔をあけて密集を避けての着席
●教室内の換気の徹底
●入り口でアルコール消毒の用意

【ご参加に関してのお願い】

ご参加くださる皆様には、以下につきましてご協力をお願いいたします。

●入口での検温
●講座中のマスクの着用
●会場に入室される前、入り口でのアルコール消毒
●体調不良の方、微熱のある方はお休みをお願いします。
 次回以降にお振替もさせていただきますので、事務局までご連絡ください。

開催場所 うさカフェしあわせうさぎ 北海道北広島市大曲南ヶ丘4丁目13-9 (駐車場あり)
受講料 6,600円 (税込)
持ち物 筆記用具、エプロン、ハンドタオル
お持ち帰り品 甘酒コチュジャン約300g
講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 山本恵利


申込規約

お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催初日の15日前までのキャンセル 無料
・講座開催初日の14日~8日前までのキャンセル 請求額の50%
・講座開催初日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

(注)ただし、お申込み頂きました講座と同じ講座の全日程を別日程へ振替をご希望の場合は、キャンセル料は発生致しません。