日本酒利き酒師から学ぶ日本酒講座 申込終了

東京本部池尻大橋校　2023年4月1日（土）13:00～15:00

春酒を楽しんでみよう

新年度の初日、エイプリルフールの土曜日に、春酒を楽しみませんか？

「春酒」というのは明確な定義はないのですが、春期に限定発売される日本酒が最近はたくさんあります。　
春らしいラベルに、フレッシュ感があり淡くやわらかな味わいを持つ季節感のある日本酒です。
微発泡やスパークリング、うすにごり、おりがらみ、濁り酒などバリエーション豊富です。
春のワクワク感・ウキウキ感があふれる季節限定の日本酒を複数飲み比べしてみたいと思います。

さらに、新しいことを始めたくなる春に、ちょっと珍しい最新トレンドのお酒もご用意しようかと画策中です。
どんなものがでてくるかは当日のお楽しみ～

発酵ライフ推進協会ならではの日本酒講座、ラベルを見ながら、飲みながら日本酒の発酵のプロセスなどの解説もしっかりさせていただきます。

もちろん、酒のおつまみも春の発酵食で！

2023年エイプリルフールは、春酒で、新学期のスタートをご一緒しませんか？

【講座内容】
・春酒で乾杯！
・講義：日本酒に関わる微生物と発酵プロセス
・テイスティング：6種類の日本酒を飲み比べ
・試食：発酵おつまみとペアリング

発酵ライフアドバイザーPRO.で、日本酒利き酒師の荻原由美が担当させていただきます。ご参加お待ちしております。

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