全国の認定校
池尻大橋校
学校紹介
是友麻希
大学時代には日本史学部にて「日本食文化」研究に勤しみ、卒業後、「銀座すしもと」にて修業。日本料理と魚料理の基礎を学ぶ。2005年より魚専門料理教室「Ristorante我が家」を主宰し、生徒数3000人を超える予約の取れない料理教室として多数メディアに出演。地域特産品開発アドバイザーとして新商品・レシピの開発支援に力を注ぎ、全国で講演会やセミナーを多数開催。「cheeza」(江崎グリコ)や「まる」CM料理(白鶴酒造)などの開発に関わる。2017年5月、東京丸の内にて、発酵と魚の飲食店「にっぽんのひとさら」をオープン。
開催場所 | 〒153-0044 東京都目黒区大橋1丁目5-1 クロスエアタワー402 (ビジネス棟ではなく、住居棟にお越しください) |
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マップ | |
アクセス |
<最寄り駅> 田園都市線 池尻大橋駅から徒歩2分 <クロスエアタワーまでのアクセス> 1)渋谷駅から田園都市線 池尻大橋駅 東口から出て「右へ曲る」徒歩2分 <クロスエアタワー入館方法>
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池尻大橋校の講座一覧
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