日本の食文化である発酵食は近年益々、注目されてます。北海道は発酵食の宝庫！ですが、意外に知られていません。
豊かな自然環境と食材を活かした発酵食品は、美味しく、健康な身体づくりやライフスタイルにも良い効果をもたらしてくれます。
是非、一緒に発酵ライフを始めて、多くの方へその魅力を伝えていきませんか。