全国の認定校
東京校（下北沢校）
学校紹介
荻原由美
日本酒大好きな日本酒利き酒師
食べることは大好きなのに料理が超苦手、このままでは･･･と長年勤めた会社を早期退職し、調理専門学校に入学するも実技の試験は毎回追試。そんな中、学校で是友先生の発酵の授業を受け、「これだ！桂剥きできなくても発酵で美味しくて健康的なものができる！」と卒業後発酵ライフアドバイザーPRO.を取得。国内のみならず世界とも発酵でつながりたい！
発酵カフェで楽しむ学び
日本酒×発酵
小田急本線・京王井の頭線下北沢駅から徒歩7分、下北沢一番街商店街の中にある「cafe 明日も発酵ごはん nippon」の2階にあります。新宿・渋谷から10分と交通の便が良く、新しいカルチャーや食が溢れ、街歩きが楽しい下北沢、「発酵デパートメント」も下北沢校から徒歩10分です。
| 開催場所 | 155-0031 東京都世田谷区北沢3-31-5 |
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| マップ | |
| アクセス |
＜最寄り駅＞ 下北沢駅東口から、下北沢一番街商店街方向へ。鎌倉通り方面へ向かい、フルベジ（八百屋）を通り過ぎた右手 |
東京校（下北沢校）の講座一覧
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