生揚げ醤油作りベーシック講座 申込終了

東京本部丸の内校　2018年6月11日(月)　14:00-16:00

微生物の生きた「生」のお醤油を手作りしませんか？

一般的に流通している醤油は、加熱殺菌され、微生物は生きていません。
当協会の「生揚げ醤油作り講座」では、限られた蔵でした入手のできない生きた醤油を作ります。
実習で仕込んだ醤油もろみを自宅に持ち帰り、約6か月発酵をさせることにより、ＭＹ生揚げ醤油が完成します。
生揚げ醤油のコクと香りは格別で、美味しさに感動することは間違いありません。
また当協会の「生揚げ醤油作り」講座では、お1人で1瓶を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、醤油の種類や違い、選び方、使い方などの「醤油学」講義も行います。明日から、醤油の買い方が変わります！明日から、一緒に手作り生揚げ醤油ライフを始めましょう。

講座内容
①講義：「醤油学」
②実習：生揚げ醤油作り
③生揚げ醤油を使った発酵レシピの解説・レシピ付き（実習はありません）

沢山の皆様のお申し込みをお待ちしております。

開催校	東京本部丸の内校
開催日時	2018年6月11日(月)　14:00-16:00
受講料	6,480円 (税込)
講師	原田ゆかり

申込規約