[スペシャル講座]
老舗味噌蔵から学ぶ!八丁味噌の使い方

東京本部丸ノ内校 2018年11月13日(火)10:30~13:30

~海外でも人気の八丁味噌料理レシピ・ランチ付き~

八丁味噌を作り続けて680年、老舗の八丁味噌蔵「まるや八丁味噌」から浅井社長をお迎えして、
知っているようで知らない「八丁味噌」の新しい使い方を学ぶランチ付き料理教室です。

愛知県岡崎市の八丁味噌は、「味噌煮込みうどん」「味噌かつ」など、
様々な名古屋飯に使われていますが、実は海外でも大人気。
では、海外ではどんな使われ方をしているのでしょうか?


今回、ヨーロッパでMr.Hacchoの相性で親しまれる浅井社長から
海外の方からも人気の八丁味噌料理を教えて頂きます。

その他、浅井社長と当協会代表で料理研究家の是友麻希のコラボレーションメニューや、
トークショーなど、盛りだくさんの内容です。
お楽しみに♪


開催校 東京本部丸ノ内校
開催日時 2018年11月13日(火)10:30~13:30
開催場所 丸ノ内「にっぽんのひとさら」 千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1 
講師 まるや八丁味噌社長 浅井信太郎
講座プランナー 発酵ライフ推進協会 代表 是友麻希
受講料 10,800円
持ち物 筆記用具・ハンドタオル
お持ち帰り品 レシピ
無添加八丁味噌(300g)


申込規約

【キャンセル規定】
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