はじめての自然発酵酵母パン～りんご酵母～ 申込終了

愛知名古屋校　2018年10月27日（土）10:30～12:30

リンゴ酵母プチごはん付き！

旬のりんごから酵母を起こしてパンを作ってみませんか？

りんごを瓶に詰め、酵母をご自宅で育てましょう。
元気な酵母が育てば、パン作りは簡単♪
必死に捏ねる必要もありません！！

自家製酵母は雑菌が繁殖したりしないの？？という不安も多く聞きますが、
このワークショップでは安心安全な作り方をお伝えします。

実習のあとは、自家製リンゴ酵母パンを焼きあげ、みんなで試食タイムです！！

ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で続きをお楽しみください！！

①講義：そもそも酵母って何？
②実習：りんご酵母作り
　　　　りんご酵母パン作り
③実食：焼きたてりんご酵母パンと酵母水キムチ（レシピ付き）

開催校	愛知名古屋校
開催日時	2018年10月27日（土）10:30～12:30
開催場所	食のアトリエ「ゆいの森」　名古屋市東区東大曽根町34-12　第二厚進マンション２０３
受講料	5,400円 (税込)
持ち物	エプロン・タッパー１個（５００ｍｌ）・ハンドタオル・筆記用具
お持ち帰り品	仕込んだりんご酵母・当日自分でこねたパン生地
講師	発酵ライフアドバイザープロフェッショナル　古澤久美

申込規約