[ワークショップ講座]
はじめての自然発酵酵母パン~りんご酵母~

愛知名古屋校 2018年10月27日(土)10:30~12:30

リンゴ酵母プチごはん付き!

旬のりんごから酵母を起こしてパンを作ってみませんか?

りんごを瓶に詰め、酵母をご自宅で育てましょう。
元気な酵母が育てば、パン作りは簡単♪
必死に捏ねる必要もありません!!

自家製酵母は雑菌が繁殖したりしないの??という不安も多く聞きますが、
このワークショップでは安心安全な作り方をお伝えします。

実習のあとは、自家製リンゴ酵母パンを焼きあげ、みんなで試食タイムです!!

ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で続きをお楽しみください!!

①講義:そもそも酵母って何?
②実習:りんご酵母作り
    りんご酵母パン作り
③実食:焼きたてりんご酵母パンと酵母水キムチ(レシピ付き)


開催校 愛知名古屋校
開催日時 2018年10月27日(土)10:30~12:30
開催場所 食のアトリエ「ゆいの森」 名古屋市東区東大曽根町34-12 第二厚進マンション203
講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 古澤久美
受講料 5,400円
持ち物 エプロン・タッパー1個(500ml)・ハンドタオル・筆記用具
お持ち帰り品 仕込んだりんご酵母・当日自分でこねたパン生地


申込規約

【キャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

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