発酵料理教室！氷見の魚で発酵イタリアンを作ろう！ 申込終了

富山支部富山校　2019年2月2日（土）13:00～15:30

〜【富山校発足イベント】氷見の魚を発酵のチカラで美味しく時短料理！！〜

富山は山にも海にも囲まれて、とっても自然に恵まれている場所。
だからこそ、発酵の力を借りて、自然の恵みを十分に生かした簡単で美味しく、
栄養価を高めたお料理を食卓にならべてみませんか？

氷見で採れた新鮮な魚貝を、発酵という技法で、旨味を最大限に活かし、
しかも、時短で簡単に作れるお料理に仕上げます。

今回のテーマは、
先日、是友がNHKの人気番組「晴れときどきファーム」でもご紹介した
「発酵イタリアン」！！

日本の伝統的な発酵調味料を使って、
簡単でおしゃれな魚介イタリアンを作るコツを伝授します。

★健康のために発酵料理を作りたい！

★とにかく簡単に時短で美味しいものを作りたい！

★おしゃれな魚料理を食卓に並べてたい！

そんなあなたにぴったりの講座です！！

講座内容：
①講義：簡単さかな料理のコツ・発酵料理の作り方
②実習：氷見の魚で発酵イタリアン
　　　　　　*魚種は、当日の水揚げによって異なります。
　　　　・発酵刺身のカルパッチョ
　　　　・イタリアンなめろう
　　　　・ミラノ風魚カツレツ
　　　　・発酵トマトリゾット　
　　　　・発酵スープ　他　　　　
③試食


★富山校発足イベント割引のご案内★
2月2日（土）13：00～　発酵料理教室！氷見の魚で発酵イタリアンを作ろう！
2月3日（日）　地元名人によるかぶら寿司作り

両日参加の方は、両講座合わせて10,000円ちょうどの特別割引となります。
両日ご参加の方は、以下の別のフォームからお申込みをください。　

https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=10167　　

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