《２講座セット割引》魚と発酵料理教室＆地元名人によるかぶら寿司作り 申込終了

富山支部富山校　2019年2月2日（土）13:00～15:30・　3日（日）10:00～11:30

【富山校発足イベント】〜自然豊かな富山であなたらしい「発酵ライフ」始めてみませんか？〜

富山は山にも海にも囲まれて、とっても自然に恵まれている場所。
だからこそ、発酵の力を借りて、自然の恵みを十分に生かした簡単で美味しく、
栄養価を高めたお料理を食卓にならべてみませんか？

今回、富山校発足記念として、２日間に亘ってイベントを開催します。
こちらは、2日間の講座を両方お申込みの方向けのお得な割引講座です。

◎2月2日（土）13:00～15:30
　魚と発酵料理講座〜講師：是友麻希〜

氷見で採れた新鮮な魚貝を、発酵という技法で、旨味を最大限に活かし、
しかも、時短で簡単に作れるお料理に仕上げます。

今回のテーマは、
先日、是友がNHKの人気番組「晴れときどきファーム」でもご紹介した
「発酵イタリアン」！！

日本の伝統的な発酵調味料を使って、
簡単でおしゃれな魚介イタリアンを作るコツを伝授します。

◎2月3日（日）10:00～11:30
地元の名人によるかぶら寿司作り講座〜講師：萬谷　縁さん〜

　富山県の郷土料理であるかぶら寿司を、
かぶら寿司名人の萬谷　縁さんから教えていただきます。
今年は自分で作った無添加のかぶら寿司を食卓に出してみませんか

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