《宿泊ツアー》自然豊かな氷見と富山の発酵文化満喫ツアー

富山支部富山校 2019年2月2日(土)3日(日)

【富山校発足イベント】是友麻希と行く!富山校発足イベントツアー

氷見と言えば、寒ブリ!!
北陸と言えば、発酵食!!

今年の冬こそ、日本一美味しい寒ブリを食べ、
古くから富山に伝わる伝統的発酵を仕込み、
日本の食の素晴らしさを、遊びながら学んでみませんか?

富山県は山にも海にも囲まれて、とっても自然に恵まれている場所。
だからこそ、発酵の力を借りて、自然の恵みを十分に生かした美味しい料理が
生まれます。

今回の舞台は、富山県氷見市
氷見湾は天然の大きな生け簀です。
日本海の様々な魚が、ここ氷見に集まります。

北陸の雄大な自然の中で、富山・氷見ならではの
魚食文化・発酵文化に触れるツアーをご一緒しましょう。


このツアーの1日目では、
★氷見の朝獲れ魚を使った、当協会代表の是友麻希による発酵魚料理教室。
当日氷見漁港に揚がった魚を、発酵のチカラで美味しく・簡単に仕上げるコツを
伝授します。

★ビールを飲みながらのクラフトビール醸造見学。


★夜の懇親会では、
地元の方々と一緒に寒ブリをはじめとした、北陸料理を頂きます。
お楽しみに♪


そして、2日目には、
★地元のプロから習う!富山の伝統料理「かぶら寿司作り」

★北陸の発酵食「こんかいわし」(へしこ)製造所『柿太水産』見学
 女将さんによるお料理教室付き!

★豪華列車ベル・モンターニュ・エ・メール号に乗って、
 日本海の景色を楽しみます。

などなど盛りだくさんの豪華プランです!
是非この機会をお見逃しなく!

                                

●ツアースケジュール
【1日目】
11:50    JR氷見駅 集合
13:00〜15:30 採れたて氷見魚と発酵料理教室(ランチ付き)
16:00〜17:00 自家醸造ビール『ブルーミン』見学とトークショー
17:30~   ホテルチェックイン『ルートイングランディア氷見』
19:00~21:00 懇親会


【2日目】
9:00~9:45  魚市場食堂にて朝食
10:00~11:30 かぶら寿司作り
11:50~13:30 柿太水産見学・料理教室
13:40~14:30 氷見番屋街にてお買い物
15:15〜15:48 ベル・モンターニュ・エ・メール号に乗って高岡駅へ      
16:00    高岡駅にて解散。

【注意事項】
①現地までの移動は各自にて手配をお願い致します。
 東京駅・および名古屋駅等からお勧めの交通機関・時間帯は
 お申込み後にお知らせ致します。
②ツアー金額に含まれるもの
 ・宿泊代・ツアー内の交通手段・講座受講費用・保険費用・1日目のランチ代(軽食)と夕食代・2日目のランチ代(軽食)
③ツアー金額に含まれないもの
 ・ご飲食時の飲み物代・2日目の市場での朝食代・その他お買い物代等
④ツアー内での行先は、天候の都合や先方の都合で、予告なく変更となる場合が
ございます。予めご了承ください
⑤大雪等の交通機関の乱れにより、現地までの交通機関が通行止めとなった場合および現地での交通機関がストップした場合、その他、ツアーの遂行が不可能と
判断した場合は、中止となる場合がございます。その場合、現地までの交通費の
保障が出来兼ねますので、ご了承ください。


   


開催校 富山支部富山校
開催日時 2019年2月2日(土)3日(日)
開催場所 1日目:JA創作工房氷見 2日目:氷見市漁業文化交流センター
受講料 42,000円 (税別)
持ち物 エプロン・筆記用具・手拭きタオル・防寒具・その他1泊2日の宿泊用品
(ルートインのシングルルームにご宿泊頂きますので、タオル・歯ブラシ等は
ご用意がございます)
お持ち帰り品 ご自身で仕込んだかぶら寿司
講師 1日目:発酵ライフ推進協会代表 是友麻希 2日目:地元のかぶら寿司名人 萬谷 縁氏
講座プランナー 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 毛利美由紀・関由加


申込規約

【ツアーのキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【ツアーの中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。

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