生ぶどう酵母でピタパン＆フルーツケーキ作りワークショップ講座 申込終了

東京本部丸ノ内校　2019年9月28日(土) 13:00～15:00

生ぶどう酵母を使ったピタパンサンド付き！

毎回大人気の原田浩子先生の天然酵母ワークショップです。

秋には柿やゆず、りんごなど酵母起こしが楽しくなる果物がたくさん出回ります。
旬の果物酵母で発酵ライフを楽しんでみませんか♪　　　　　　　　　　

今回はワインの原料ともなる＜ぶどう＞で酵母の起こし方、
活用法、ピタパンの作り方等をレクチャーさせていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ぶどう酵母は発酵力が強く、とても美味しい酵母です。
イーストやベーキングパウダーを使わなくても風味豊かなパンや油脂を抑えても
しっとりとしたケーキが作れるのが魅力。
　　　　　　
お一人ずつ、ぶどう酵母の仕込み、ピタパンの生地を作ってお持ち帰りいただきますので、
ご自宅で育ててくださいね。

ぷっくり膨れてポケット状になったピタパンに発酵鶏や野菜をたっぷりつめてご試食いただきます。

パーティやお弁当にもぴったりです！

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