【魚と発酵料理教室】一人１匹さばいて料理♬鯖の棒寿司編 申込終了
北海道札幌校 2019年10月11日（金）19:00～21:30
夕ご飯＆お土産＆レシピ付き
お魚を一人で１匹さばいてみませんか？
今回チャレンジするのは
サバの棒寿司！！
一人で１匹のサバをさばいたあとは、サバを使った発酵料理と
メインのサバの棒寿司にチャレンジしていただきます！！
サバは、アニサキスという寄生虫がいる可能性があるので
その取り除き方も伝授致します！
ここをマスターすると、ご家庭でも美味しいサバ寿司が作れるようになります。
さらに、今回は、
発酵のチカラで、サバを美味しく激変させます。
サバの味噌煮や、発酵サバ汁など、ご家庭でカンタンに出来る
サバの発酵料理をレクチャー致します。
講師は、当協会の代表で、一般社団法人さかなの学校の
理事長でもある是友麻希が担当します！
実習あり、笑いあり、感動ありの
楽しい是友節を札幌にお届けいたします。
お楽しみに♪
①実習：サバ捌き
②料理：棒寿司
その他料理
③試食：サバと発酵料理
③解説：発酵調味料の作り方・レシピ解説
| 開催校 | 北海道札幌校 |
| 開催日時 | 2019年10月11日（金）19:00～21:30 |
| 必ずご確認ください |
＊サバアレルギーのある方、その他、体調のすぐれない方は、 サバをお召し上がりになることで体調を崩すことがあります。 当方では、責任を負いかねますので、ご自身の体調をご配慮の上 ご参加ください。 |
| 開催場所 |
ニスタ 札幌市中央区北1条西19丁目1-7 円山表参道小川ビル2F NISTA |
| 受講料 | 9,900円 (税込) |
| 持ち物 | 包丁、筆記用具、エプロン、保冷剤（凍らせた状態） |
| お持ち帰り品 | サバの棒寿司 |
| 講師 | 発酵ライフ推進協会代表 是友麻希 |
申込規約
【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日～当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
（注１）お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
（注２）クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の１週間前までにご連絡いたします。
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日～当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
（注１）お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
（注２）クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
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中止の場合は、開催の１週間前までにご連絡いたします。
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