【ベーシック講座】ひよこ豆で作る味噌作り 申込終了

広島校　2019年11月17日（日）10:00～12:00

発酵プチごはん・レシピ付き！

発酵ライフ推進協会　広島校で初開催の講座です！！

日本で一番うま甘い‼「ひよこ豆味噌」作り教室

日本一簡単な味噌つくり講座で、ひよこ豆味噌をつくりませんか？
大豆に比べて脂質やたんぱく質が少なく、あっさりしているので、
和食はもちろんイタリアンなど、素材を活かす料理に向いています。

当協会の味噌作りは日本一簡単な味噌作りです。
お部屋も手も一切汚れません。

仕込んだ味噌は、ご自宅に持ち帰り、発酵・熟成させることにより、
微生物の生きている「ひよこ豆味噌」が完成します。

お1人で1樽を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、
「味噌の樽の中では何が起きているの？」そんな皆様の疑問にお答えする「味噌学」講義も行います。

講座内容
①講義：　「味噌学」
②実習：　日本一簡単なひよこ豆味噌作り
③試食：　ひよこ豆味噌を使った発酵ごはん
　　　　　(レシピ付)　　　　　　　　　　　　

明日から、一緒に手作り味噌ライフを始めましょう。
沢山の皆様のお申し込みをお待ちしております。

申込規約