[ベーシック講座]
★NEW★【蔵元ベーシック】甘くて白い!日東醸造の麹で仕込む白醤油講座

北海道札幌校 2021年6月19日(土)10:30~12:30

発酵プチごはん・レシピ付き!

お醤油なのに色がつかない!

お料理が綺麗に仕上がる!と大評判の万能調味料★

愛知県碧南市で生まれた「白醤油」

一般的な醤油よりも色が薄いため、だし巻き卵やお吸い物などの色を付けたくないお料理で人気です。
全国的には1%も流通していない「白醤油」ですが、「白だし」ならご存知の方も多いはず。
「白だし」のベースになっているのが「白醤油」なんです。

愛知県内では比較的手に入りやすい白醤油ですが、仕込んだことがある人は少ないのでは?

今回は、「しろたまり」が人気の日東醸造さんにご協力いただき、特別に白醤油用の麹を分けていただきます。

本講座では、意外と知らない醤油のあれこれについて全体的に学んだあと、
美味しい発酵プチランチを食べて、白醤油を仕込んでお持ち帰り頂きます。


開催校 北海道札幌校
開催日時 2021年6月19日(土)10:30~12:30
必ずご確認ください 【新型コロナ感染症対策について】

安心して講座にご参加いただけるよう、当協会では、ソーシャルディスタンスを取りながら
講座の開催を行います。

●お席は間隔をあけて密集を避けての着席
●教室内の換気の徹底
●入り口でアルコール消毒の用意

【ご参加に関してのお願い】

ご参加くださる皆様には、以下につきましてご協力をお願いいたします。

●入口での検温
●講座中のマスクの着用
●会場に入室される前、入り口でのアルコール消毒
●体調不良の方、微熱のある方はお休みをお願いします。
 次回以降にお振替もさせていただきますので、事務局までご連絡ください。



備考 【ベーシック講座再受講制度について】

●割引特典

 《生揚げ醤油作りベーシック講座》を過去に受講済の方
 
 受講料10%割引にてご受講が可能です。
 (自動計算にて割引になります。「講座参加申込み」から
  通常通り、お申込みください。)
 

【アドバイザー受講特典(資格取得者)について】

●アドバイザー割引特典
 
 すでに同じベーシック講座を受講済みの有資格者の方で
 再受講をご希望の方は、特別価格にて受講できます。
 詳細は、アドバイザー規約をご確認ください。
 お申込みは、事務局に直接お申込みください。
 
 尚、コチラからお申込みの場合、割引対象外に
 なりますのでご注意ください。
開催場所 スタジオNISTA 札幌市中央区北1条西19丁目1-7円山表参道小川ビル2F
受講料 6,600円 (税込)
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル、1Lの瓶が入る丈夫な袋
お持ち帰り品 仕込んだ「白醤油」1ℓ
講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 筒渕信子


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。

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