★NEW★3月19日愛知のさ（し）すせそを一気に巡る！1日限りの贅沢発酵ツアー 申込終了
愛知支部名古屋校 2022年3月19日（土）9:00～18:30
三河エリア編
愛知県は、昔から、醸造文化が栄えてきた街です。
今でも、醤油やみりん、日本酒、酢など愛知由来の発酵調味料が、県民の食卓を彩っています。
なぜ愛知にはここまでバラエティ豊かな発酵調味料があるのでしょうか？
その秘密を探るべく、日本屈指の醸造文化が残るエリアを味わい尽くす至極のツアーを開催します。
酢、味醂、醤油、ワインの蔵めぐりは、個人では回ることができないオリジナル解説付き。蔵人さんとの交流も楽しみの一つです。
ランチは全国で活躍する料理科学家 長田料理長が提供する極上発酵料理。
愛知の発酵調味料の使い方のコツもレクチャーいただきます。
「見て」「食べて」「触れあって」こんな時代だからこそ五感で感じることができる発酵ツアーを一緒に満喫しましょう！
【スケジュール】
3月19日（土）
9:00 名古屋駅お迎え（大名古屋ビルチング(ユニモール2番出口)
9:15 出発
10:15 ミツカンミュージアム特別見学
※現在コロナの影響で全館休館中のところ、今回特別に当協会のためだけに一日限定オープン。
12:20 昼食 愛知の発酵尽くし特別ランチ in 一灯
13:40 三河みりん蔵 見学と蔵人講演会 in 角谷文治郎商店
15:00 豆味噌、たまり醤油蔵見学と蔵人講演会 in 中定商店
16:30 ワイナリー見学＆ワイン試飲会 in 常滑ワイナリー
18:30 栄駅（名古屋駅から地下鉄で5分）解散
19:00 懇親会 in 関谷醸造直営店 「糀MARUTANI」（別料金）
※悪天候など、やむを得ない事情により、スケジュールが変更になることもございます。
| 開催校 | 愛知支部名古屋校 |
| 開催日時 | 2022年3月19日（土）9:00～18:30 |
| 必ずご確認ください |
【注意事項】 ①名古屋駅までの移動、ツアー前後の名古屋駅周辺での宿泊先は、各自にて手配をお願い致します。 ②ツアー金額に含まれるもの ツアー中の交通費、 昼食代、見学代、 ③ツアー金額に含まれないもの 昼食時のドリンク、夕食（懇親会代）、名古屋駅からご自宅までの往復交通費、ツアー前後の宿泊費用 ④ツアー内での行先は、天候の都合や先方の都合で、予告なく変更となる場合が ございます。予めご了承ください ⑤交通機関の乱れにより、現地までの交通機関が通行止めとなった場合 および現地での交通機関がストップした場合、その他、ツアーの遂行が不可能と 判断した場合は、中止となる場合がございます。 その場合、現地までの交通費の保障が出来兼ねますので、ご了承ください。 ⑥天災等により本ツアーが中止せざるを得ない場合もございます。あらかじめご了承ください。 |
| 受講料 | 15,400円 (税込) |
| 懇親会の説明 |
★19:00～懇親会 in 関谷酒造直営店 「糀MARUTANI」 希望者のみ、懇親会を行います 料理会費：6600円（税込） ドリンク：日本酒ペアリングコース2200円、その他単品 参加をご希望の方は、お申込みの際に備考欄にその旨、ご記載ください。 |
| 講師 | 発酵ライフ推進協会名古屋校校長 古澤久美 |
申込規約
申込規約 お申込み頂きましたツアーを、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、
以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・ツアー開催初日の17日前（3月3日）までのキャンセル 無料
・ツアー開催初日の2日前（3月17日）までのキャンセル 50%
・ツアー開催初日の前日、当日までのキャンセル 請求額の100%
以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・ツアー開催初日の17日前（3月3日）までのキャンセル 無料
・ツアー開催初日の2日前（3月17日）までのキャンセル 50%
・ツアー開催初日の前日、当日までのキャンセル 請求額の100%
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