愛知の「さ(し)すせそ」を一気に巡る!1日限りの伝説の贅沢発酵ツアー 申込終了

愛知支部名古屋校 2023年3月5日(日)9:00~19:00

~三河エリア編~

昨年大人気だった愛知ツアー。2023年も開催致します。

愛知県は、昔から、醸造文化が栄えてきた街です。
今でも、醤油やみりん、日本酒、酢など愛知由来の発酵調味料が、県民の食卓を彩っています。
なぜ愛知にはここまでバラエティ豊かな発酵調味料があるのでしょうか?その秘密を探るべく、日本屈指の醸造文化が残るエリアを味わい尽くす至極のツアーを開催します。
日本酒からスタートする、醤油、酢、味醂の蔵めぐりは、個人では回ることができないオリジナル解説付き。
蔵人さんとの交流も楽しみの一つです。
ランチは、全国で活躍する料理科学家 長田料理長が提供する極上発酵料理。
愛知の発酵調味料の使い方のコツもレクチャーいただきます。
「見て」「食べて」「触れあって」こんな時代だからこそ五感で感じることができる発酵ツアーを一緒に満喫しましょう!

【スケジュール】

3月5日(日)
9:00 名古屋駅お迎え(地上大名古屋ビルヂング前4番出口あたり)
9:15 出発
10:00 白老 蘇った麹室 見学と蔵人講演会 in 澤田酒造
11:15 たまり醤油蔵見学と蔵人講演会 in 中定商店
13:00 昼食 愛知の発酵尽くし特別ランチ in 一灯
14:30 三年熟成「愛櫻」 見学と蔵人講演会 in 杉浦味醂
16:30 ミツカンスミュージアム特別見学 in ミツカン
19:00 栄駅(名古屋駅から地下鉄で5分)解散 

※悪天候など、やむを得ない事情により、スケジュールが変更になることもございます。





開催校 愛知支部名古屋校
開催日時 2023年3月5日(日)9:00~19:00
必ずご確認ください 【注意事項】
①名古屋駅までの移動、名古屋駅周辺での宿泊先は、各自にて手配をお願い致します。
②ツアー金額に含まれるもの  ツアー中の交通費、 昼食代、見学代、日本酒試飲代。
③ツアー金額に含まれないもの  昼食時のドリンク、名古屋駅からご自宅までの往復交通費
④ツアー内での行先は、天候の都合や先方の都合で、予告なく変更となる場合が ございます。予めご了承ください
交通機関の乱れにより、現地までの交通機関が通行止めとなった場合 および現地での交通機関がストップした場合、その他、ツアーの遂行が不可能と 判断した場合は、中止となる場合がございます。 その場合、現地までの交通費の保障が出来兼ねますので、ご了承ください。
備考 本ツアーの前日、3月4日には
「愛知が誇る!黒と白の発酵調味料!木桶の蔵くらべツアー~足助&岡崎エリア編~」を開催します。

こちらも併せて、ご参加をご検討くださいませ。
https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11030
受講料 15,400円 (税込)
懇親会の説明 本ツアーの前日 に懇親会を行います。

★3月4日19:00~懇親会 in 関谷醸造直営店 「糀MARUTANI」

希望者のみ。
料理会費:6600円(税込)
ドリンク:日本酒ペアリングコース2200円、その他単品

参加をご希望の方は、お申込みの際に備考欄に以下、ご記載ください。

①懇親会参加希望
②以下、ご選択ください
 ・お料理+日本酒ペアリングコース
 ・お料理のみ
持ち物 歩きやすい服装
講師 発酵ライフアドバイザーPRO. 葛山佳代子
講座プランナー 発酵ライフアドバイザーPRO.石川三剛


申込規約

申込規約

本ツアーは、最低催行人数に満たない場合は、中止とさせていただく場合がございます。ツアーの開催決定日は1月31日までに判断いたします。
開催が確定した時点で、メールにてご連絡いたします。

お申込み頂きましたツアーを、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、
以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。

・1月31日までのキャンセル 無料
・ツアー開催初日の2日前(3月3日)までのキャンセル 50%
・ツアー開催初日の前日、当日までのキャンセル 請求額の100%