【開催終了】土曜開催！日本酒利き酒師から学ぶ日本酒講座 申込終了

東京　池尻大橋校　2023年7月1日（土）13:00～15:00

夏酒を楽しんでみよう

夏！というと、日本酒？のイメージではない方も多いかもしれませんが、実は夏だからこそ楽しめる夏酒や、夏の楽しみ方色々あるのです。

「夏酒」という呼び方が生まれたのは、比較的最近2007年頃だそうです。夏にも日本酒が美味しく飲めるということを知ってもらおうということで、各酒蔵が様々な商品を展開しています。

夏らしいラベルに、スッキリした白ワインタイプ、フレッシュな生酒タイプ、キリリとした原酒ロックタイプ、栄養詰まったにごり酒タイプなど、飲み比べしてみたいと思います。

さらに、ちょっと珍しい最新トレンドのお酒もご用意しようかと画策中です。どんなものがでてくるかは当日のお楽しみ～

発酵ライフ推進協会ならではの日本酒講座、ラベルを見ながら、飲みながら日本酒の発酵のプロセスなどの解説もしっかりさせていただきます。

もちろん、酒のおつまみも初夏の発酵食で！ご一緒に楽しみませんか？

【講座内容】
・夏酒で乾杯！
・講義：日本酒に関わる微生物と発酵プロセス
・テイスティング：6種類の日本酒を飲み比べ
・試食：発酵おつまみとペアリング

発酵ライフアドバイザーPRO.で、日本酒利き酒師の荻原由美が担当させていただきます。ご参加お待ちしております。

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