【開催終了】ひよこ豆発酵あんこ講座 申込終了

東京本部池尻大橋校　2024年3月3日（日）10:30～12:30

話題のノンシュガー発酵スイーツ「発酵あんこ」

ひよこ豆はその名の通り、ひよこのような可愛らしい見た目やホクホクとした食感、
豊富な栄養を含んでおり、近年注目されている健康食品です。

この講座では、ひよこ豆の効能を活かした美味しい「ひよこ豆発酵あんこ」を作ります。

お砂糖を使わず発酵させた優しい甘味で和菓子はもちろん、洋菓子にもぴったりのあんこが出来上がります。


今回はひよこ豆発酵あんこ作りと
ひよこ豆発酵あんこを使った焼菓子の作り方をご紹介します。


焼菓子は紅麹を使ったピンク色の発酵フィナンシェとクッキーをご用意します。
ひな祭りや春のお祝いにおすすめ♪

講師は日々熱心に体に優しいお菓子やパン作りを研究している原宗子先生が丁寧にお伝えします。

ひよこ豆発酵あんこスイーツをいただきながら、是非ご一緒にひな祭りをお祝いしましょう！

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