【オンライン】発酵ライフアドバイザーPRO.養成講座　1日目再受講専用 申込終了

オンライン　2024年11月23日(土)9:30～17:30

ご自宅から、オンラインで再受講できます。

発酵ライフアドバイザーPRO.とは、発酵ライフアドバイザー取得後に受講することのできる上位資格です。

発酵ライフアドバイサー養成講座で学んだ知識をさらに深め、栄養学、医学の側面からも発酵を考えます。
実際の発酵食の実食では、より健康的な食べ方について検証し、珍しい発酵調味料のテイスティングなども行います。
さらに、今まで学んできた「発酵」の「自分らしい」発信方法を学び、ご自身の特性やライフスタイルに合った「発酵」との関わり方を見つけます。

【カリキュラム】
◆座学：16Ｈ（2日間）
◆実食：オリジナル発酵ごはん（レシピ解説付き）・発酵調味料のテイスティング
◆認定テスト：1次試験/1.5Ｈ×1回（筆記テスト）　2次試験/30分×1回（面接）
◆認定テスト解説講座：1Ｈ×1回（希望者のみ）

　～座学講座～
（1日目）　
「日本の発酵食」
　発酵ライフアドバイザーの知識を元に、清酒、焼酎などの発酵飲料、
　納豆、熟鮓などの発酵嗜好品の醸造について学びます
　　　　　
「発酵栄養学」
発酵食の栄養および、その栄養の消化・吸収について医学的に学び、
発酵食が与える健康効果を学びます。

申込規約