金山寺味噌作り講座 申込終了
長崎校 2024年8月26日(月)10:00~12:00
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発酵ランチ&レシピ付き!
金山寺味噌は米・大豆・大麦などできた金山寺麹にみょうが、なす、しょうが、紫蘇、瓜などの野菜と調味料を加えて発酵させたおかず味噌です。
講座では甘さを抑え、ごはんや豆腐にのせても美味ですが、炒め物などの調味料としても活用できるすっきりした味わいの<金山寺味噌>を仕込んでお持ち帰りいただきます。
仕込みから40日~60日後位から召し上がっていただけます。
金山寺味噌を使ったプチランチもお楽しみに
講義内容:①金山寺味噌とは
②金山寺味噌の作り方
③~実習~金山寺味噌作り
④プチランチ&活用法
開催校 | 長崎校 |
開催日時 | 2024年8月26日(月)10:00~12:00 |
備考 |
長崎校は、こんな場所です♪ ・食材は可能な限り、地産地消で長崎産を使用。 ・無農薬スサナル米・長崎米を使用。 ・無添加、本物の調味料を厳選使用。 ・白砂糖や精製塩不使用、トランス脂肪酸フリー。 ・おしゃれで明るい空間で、アットホームに学べます。 |
開催場所 |
長崎県長崎市花園町12‐6ノースリバー花園1階 長崎発酵本舗 |
受講料 | 7,700円 (税込) |
持ち物 |
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の手提げ |
お持ち帰り品 | 金山寺味噌(仕込んだもの約500g)、金山寺味噌(完成したもの100g) |
講師 | 長崎校校長 北川光代・発酵ライフアドバイザーPRO.川下あい |
申込規約
【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。