北海道 十勝 発酵ツアー～発酵バター作り編～ 申込終了
北海道 札幌校 2024年10月12日（土）
発酵料理研究家 是友麻希＆筒渕信子と行くスペシャル発酵企画
大人気の北海道発酵ツアー。今年は、十勝に行きます。
「日本の食料基地」と言われる十勝。酪農・農業・漁業が盛んなことで有名です。
十勝ツアー1日目は、発酵バター作りや、破棄される野菜から作る紙漉き体験など
広大なロケーションと豊富な食材を楽しみ、スロウなライフスタイルを体験する旅です。
（本ツアーは2日間ありますが、それぞれ1日ごとの単発でのお申込みです。
両日参加も、1日参加も、どちらも大歓迎です）
＜おススメポイント＞
☑「共働学舎でバターづくり体験」
共働学舎さんは2003年から国際的に権威あるチーズコンテストで、欧州の強豪チーズを抑え3度金賞を獲得し、一躍世界で注目を集めました。
その輝かしい受賞の前段には「共に働く」という人と地球に優しい環境づくりの強い信念がありました。
☑昼食は、趣のある建物 松久園で、なかなか味わえないニジマス料理を楽しんでいただきます。
☑「明治なるほどファクトリー見学」
ブルガリアヨーグルトやカマンベールチーズでお馴染みの明治乳業さん。
チーズの話や酪農、生産工程などを見学します。
☑「やさいくる紙漉きワークショップ」
やさいくるさんはデザインの仕事から廃棄される古紙を生まれ変わらせたいという想いから
原料はリサイクル古紙と廃棄される野菜の葉っぱ等を使用し、一枚一枚手漉きで丁寧に作る取り組みをしています。
☑「TOWAの家 見学」
土屋ホームトピアさんが手がける築50年のリノベーション住宅。
過疎化する地域を活性させたいという思いから現代から次世代へ繋ぐ環境型住宅を見学します。
【スケジュール】
10月12日（土）
08：45 帯広駅集合
09：00 帯広駅出発
10：00 共働学舎 バター作り体験
11：30 昼食 松久園
13：20 明治乳業見学 カマンベールチーズ製造と試食
15：30 やさいくる ロス野菜と古紙を使ったはがき作り体験
16：30 TOWAの家 最新技術IOTを導入したエコ・リノベーション住宅見学
17：30 帯広駅解散
18：00 懇親会（オプション）
参加ご希望の方は、申し込みの際の、備考欄に「懇親会参加希望」と明記ください。
| 開催校 | 北海道 札幌校 |
| 開催日時 | 2024年10月12日（土） |
| 必ずご確認ください |
【注意事項】 ①会場までの移動、ツアー前後の宿泊先は、各自にて手配をお願いいたします。 ＊帯広空港⇔JR帯広駅はシャトルバスが運行されています。(約20分） ②講座内容は、天候の都合や先方の都合で、予告なく変更となる場合があります。 予めご了承ください。 ③交通機関の乱れにより、現地までの交通機関が通行止めとなった場合および現地での交 通機関がストップした場合、その他、講座の遂行が不可能と判断した場合は、中止となる場合がございます。その場合、現地までの交通費・宿泊費の保障は出来かねますので、ご了承ください。 ④天災などにより本講座を中止せざるを得ない場合がございます。予めご了承ください。 ⑤昼食の中にお蕎麦が含まれます。アレルギーのある方は備考欄にご記載お願いいたします。 |
| 備考 |
【ツアー代金に含まれるもの】 ツアー中の交通費、昼食代、各施設見学費用、保険料 【ツアー金額に含まれないもの】 会場とご自宅間の往復交通費、ツアー前後の宿泊費用 朝食代、昼食時の飲み物代 【宿泊先について】 宿泊先は各自ご予約お願いします。３連休で混雑が予想されますので、お早目にご手配ください。 ★帯広駅近隣のおすすめホテル ・天然温泉 白樺の湯 ドーミーイン帯広（ドーミーイン・御宿野乃 ホテルズグループ） ・ホテル日航ノースランド帯広 ・ホテルパコ帯広駅前（旧ホテルパコ帯広２） ・ホテルパコ帯広中央（旧ホテルパコ帯広３） ・アパホテル〈帯広駅前〉 ・天然温泉 拓聖の湯 スーパーホテルＰｒｅｍｉｅｒ帯広駅前 ・薬湯風呂 ホテルグランテラス帯広（ＢＢＨホテルグループ） ・天然温泉 プレミアホテル―ＣＡＢＩＮ―帯広 ・リッチモンドホテル帯広駅前 |
| 受講料 | 29,700円 (税込) |
| 持ち物 |
筆記用具 |
申込規約
・ツアー開催日の30日前(9月12日)までのキャンセル 無料
・10月13日～ツアー開催日の3日前（10月9日）までのキャンセル 50％
・ツアー開催日の前々日、前日、当日のキャンセル 請求額の100％
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