黄金比で作る本格「白菜キムチ」＆「オイキムチ」講座 申込終了

東京　石神井公園校　2024年11月18日（月）10:30～12:30

【ランチ】発酵スンドゥブチゲごはん付き

比率を覚えて、簡単、激ウマ、失敗知らず！！

一度覚えたら、何度でも作りたくなる黄金比のキムチをレクチャーします！

キムチの美味しさは、ヤンニョム（キムチの素）で決まります。
これは、「辛味」：「塩味」：「うま味」の絶妙なバランスが決め手なんです。

その㊙レシピを教えちゃいます。

発酵食品の代表でもあるキムチの健康効果は、免疫力アップ、ダイエット、美肌、腸活…とにかく盛沢山。

でも、売っているキムチは、残念ながら「キムチ味の調味液」に漬けただけのものが多いのが現実です。
パッケージの裏を見ると、結構な添加物が入っていたり…。

一方、自分で仕込むキムチは、しっかりと発酵していて、善玉菌の宝庫！もちろん無添加！
辛さも発酵加減も調節出来るので、アレンジも無限大です！

今回はさらに、発酵スンドゥブチゲごはんも作ります（レシピ付き）
絶品キムチランチをお楽しみに♪


講座内容
1　【講義】キムチって、どうやって発酵するの？
2、【実習】白菜キムチ＆オイキムチ作り
3、【ランチ】発酵スンドゥブチゲごはん

申込規約