絶品!!オイスターソース作り講座 受付中

長崎校 2025年2月22日(土) 10:00~12:00

長崎県産生カキから作る極上の味わい

旨味がいっぱい詰まったオイスターソース!!

中華料理をはじめ、炒め物、蒸し物、煮物、汁物、様々なお料理の隠し味に、かかせない調味料です。
この万能調味料オイスターソースを手作りしてみませんか?

今が旬!!冬に美味しい牡蠣
今回は、長崎県産の生の牡蠣を使って、オイスターソースを作ります。

手作りならではの、フレッシュなオイスターソース!
牡蠣の旨味がたっぷり詰まっています。

手作りオイスターソースを口にしたら
市販のオイスターソースには、もう戻れなくなるかも…

                            
【講座内容】
①オイスターソースとは?
 オイスターソースの活用レシピ

②オイスターソース作り実習

③オイスターソースを使ったプチランチの実食


開催校 長崎校
開催日時 2025年2月22日(土) 10:00~12:00
必ずご確認ください 本講座は、全国の認定校をオンラインで繋いで開催する「全国縦断講座」です
その地域ならではの発酵食作りを、お近くの認定校で受講することが出来ます。
今回の講師は、広島校 校長の中本正子が担当します。
現地では、長崎校 校長の北川光代が担当します。
備考 長崎校はこんなところです♪

★昼食や夕軽食は、新鮮な長崎産の無農薬野菜や無添加調味料を使用

★お料理は、地元お寺で精進料理を10年修行した長崎校 北川校長が腕を振るいます。

★長崎校特典:ご参加の皆様には、精進自家製お漬物などプレゼント!

★おしゃれで明るい教室でアットホームに学べます。
開催場所 長崎市花園町12-6ノースリバー花園101 長崎発酵本舗
受講料 8,800円 (税込)
持ち物 筆記用具・エプロン
お持ち帰り品 オイスターソース 約200g
講師 発酵ライフ推進協会 長崎校校長 北川光代


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。