絶品！！オイスターソース作り講座 受付中
北海道 札幌校 2025年2月22日(土) 10:00～12:00
北海道産生カキから作る極上の味わい
旨味がいっぱい詰まったオイスターソース！！
中華料理をはじめ、炒め物、蒸し物、煮物、汁物、様々なお料理の隠し味に、かかせない調味料です。
この万能調味料オイスターソースを手作りしてみませんか？
今が旬！！冬に美味しい牡蠣
今回は、北海道県産の生の牡蠣を使って、オイスターソースを作ります。
手作りならではの、フレッシュなオイスターソース！
牡蠣の旨味がたっぷり詰まっています。
手作りオイスターソースを口にしたら
市販のオイスターソースには、もう戻れなくなるかも…
【講座内容】
①オイスターソースとは？
オイスターソースの活用レシピ
②オイスターソース作り実習
③オイスターソースを使ったプチランチの実食
| 開催校 | 北海道 札幌校 |
| 開催日時 | 2025年2月22日(土) 10:00～12:00 |
| 必ずご確認ください |
本講座は、全国の認定校をオンラインで繋いで開催する「全国縦断講座」です その地域ならではの発酵食作りを、お近くの認定校で受講することが出来ます。 今回の講師は、広島校 校長の中本正子が担当します。 現地では、札幌校 校長の筒渕信子が担当します。 |
| 備考 |
札幌校はこんな場所です♪ ★講座会場のキッチンスタジオは札幌 地下鉄東西線西１８丁目駅チカで利便性の良い場所にあります。 ★試食は無添加・無化学調味料はもちろん、調味料マニアの校長がコレクションした調味料をご紹介。 ★厳選食材・お米は日本初の「ユネスコ世界ジオパーク」認定地・洞爺湖町 財田米を使用。 ★発酵を通じ、地域の活性化を目指していますので、生産者さんとも繋がりもできます。 ★料理研究家の校長が、講座中の試食の中で食材の切り方や料理の盛り付け方も学べます。 |
| 開催場所 |
スタジオNISTA 札幌市中央区北1条西19丁目1-7円山表参道小川ビル２Ｆ |
| 受講料 | 8,800円 (税込) |
| 持ち物 | 筆記用具・エプロン |
| お持ち帰り品 |
オイスターソース 約200g |
| 講師 | 発酵ライフ推進協会札幌校 校長 筒渕信子 |
申込規約
【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の10日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の9日～当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
（注１）お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
（注２）クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の１週間前までにご連絡いたします。
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の10日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の9日～当日までのキャンセル 請求額の100%
【お支払い後のキャンセル・返金について】
（注１）お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
（注２）クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。
【講座の中止について】
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中止の場合は、開催の１週間前までにご連絡いたします。
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