天然のクエン酸入り♪黒麹菌で作る黒甘酒と醤油麹講座 受付中

東京 池尻大橋校 2025年5月31日(土) 10:00~12:00

発酵ランチ・レシピ付き

真っ黒い甘酒、気になりませんか?

この発酵ブームの中、甘酒を飲まれたり、手作りされる方が増えてきています。

そんな中現れた甘酒界のニュースター!?
真っ黒甘酒、黒麹甘酒!
甘みの中にさわやかな酸味があり、女性好みの味♪
真っ黒というインパクトだけではなく、
疲労回復効果のあるクエン酸が多く含まれています。

さらに、この黒麹で仕込む「醤油麹」も、さわやかな酸味で
そのまま食べたくなるような味わい。

黒麹をふんだんにつかったプチランチもご用意しておりますので
クエン酸パワーで夏バテ知らずの身体作りをしましょう。

皆様のお申し込みをお待ちしております。

講義内容:①生甘酒とは。
     ②日本一簡単な黒麹甘酒の作り方
     ③~実習~黒醤油麹作り&活用法
     ④黒麹菌プチランチ(レシピ付き)
    


開催校 東京 池尻大橋校
開催日時 2025年5月31日(土) 10:00~12:00
備考 池尻大橋校はこんな場所です♪

★東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩10分。渋谷からバスもたくさん出ている大橋JCTそばの高層のタワーマンションの中にあります。
関東圏在住の方はもちろん、関東観光にあわせての受講にも便利な場所です。 

★ゆったりと落ち着いたお部屋で楽しく受講いただけます。

★試食には、白砂糖は使わず、甘味は懇意の蔵元さんの本みりんや、京都の菱六さんの米麹で作った自家製甘酒を使います。味噌や醤油も講座で作った自家製のものや、東京近郊で購入できるこだわりのつまった安心して使用できるものを購入しています。

★調味料の選び方、どこで購入できるか等もご紹介させていただきます。
開催場所 東京都目黒区大橋1-5‐1クロスエアタワー402
受講料 6,600円 (税込)
持ち物 エプロン、ハンドタオル・筆記用具・お土産を持ち帰る袋 
お持ち帰り品 醤油黒麹300g・黒麹100g
講師 発酵ライフ推進協会 池尻大橋校副校長 小池直子


申込規約

【単発講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催日の8日前までのキャンセル 無料
・講座開催日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【講座の中止について】
開催人数に満たない場合、講座を中止とさせていただく場合がございます。
中止の場合は、開催の1週間前までにご連絡いたします。