冬を楽しむクラフトシロップ作り講座 受付中

北海道　札幌校　2025年10月10日（金）19:00～21:00

コーラ、チャイ、ホットワインに応用可能！ディナー付き！

寒い季節だからこそ、手作りの発酵クラフトシロップでほっと一息つきませんか？
この講座では、寒さを楽しむための万能シロップ作りに挑戦します。
コーラ、チャイ、ホットワイン、そしてお料理にも使えるこのシロップは、発酵を取り入れることで深みのある風味が楽しめます。
沖縄県産のスパイスも使いながら、白砂糖不使用で体にも優しいシロップを作りましょう！

【講座内容】
発酵の基本的な仕組みと、シロップ作りへの応用方法
スパイスの選び方やブレンドのコツ
クラフトシロップ作り実習
クラフトシロップを使ったレシピ（お料理やデザートやドリンク）解説

【ディナー】
クラフトシロップを活かした、フランス ブルゴーニュ地方の郷土料理コックオヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)をお召し上がりいただきます。



スパイスの香りに包まれながら、発酵の力でおいしい楽しいひと時を過ごしましょう。
発酵の知識を深めながら、日常の食事に発酵食品を取り入れるヒントも得られます。
女子会やおうちデートにもぴったりなこの発酵クラフトシロップで、心も体もポカポカに！

ご参加お待ちしています♪

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