発酵バター作り講座 受付中

広島校　2025年11月29日（土）13:00～15:00

昔ながらの乳酸発酵バターを作ってみませんか？

皆さんは発酵バターってご存じですか？

発酵バターとは、生クリームやバターに乳酸菌を加えて乳酸発酵させることで、
深みのあるコクと風味、特有の香りを加えたバターです。
ヨーロッパでは伝統的に作られ主流ですが、
日本では最近になって発酵バターの人気も高まっています。


ミルキーで、口当たりは軽くてさっぱり。
とっても美味しいんです。
そしてこの発酵バターは、
簡単に手作り出来ます。
是非一緒に作ってみませんか？


講座では、よく似ていて混同しやすい「バター」と
「マーガリン」の違いについても、お話しさせて
いただきます。

発酵バターを使った「発酵ティーブレイク（試食）」もご用意しますのでお楽しみに♪


講座内容　①発酵バターの魅力
　　　　　②バターとマーガリンはどう違う？
　　　　　③発酵バター作り実習
　　　　　④発酵バターを使った発酵ティーブレイク

申込規約