甘酸っぱさの効果は夏の体の疲れや食欲不振に抜群！

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切る

②A)を合わせておく

③フライパンに油を入れ豚肉を焼き火が通ったら、皿に移しておく

④ふたたびフライパンに油を入れ野菜を炒める

⑤④に豚肉、パイナップル、A)を加え、炒め合わせたら完成！

ポイント
★豚肉は揚げずに簡単
★パイナップルが苦手な方は入れなくても良い
★甘酒は濃いめの物を使用
★合わせ調味料を入れたあとは、焦げやすいので炒め過ぎない

夏本番を迎え、暑い日が続くと食欲が落ちてくる傾向に。
甘酒と酢を使った料理で食欲を増進させましょう。
赤・黄色・緑のビタミンカラー食材も元気になりますね！

今日は、発酵ライフ推進協会札幌校の 筒渕信子さんのレシピをご紹介しました。