脂質、糖質、良質な塩分(塩麹.魚醤)の摂取が浮腫を改善。良い筋肉作りへ導きます

作り方
①良く揉んで冷蔵庫にて1日から3日置く
（なぜ日数を指定しないのか！働く私は発酵期間が間に合わない時もあるから笑！やらないよりかは1日でも発酵した方が良い）

②全ての材料を1cmカット蒸し器にセットする
お湯を沸騰させてからセットして5分ほど蒸す

③マリネ液を混ぜ合わせる

④ ②と③を混ぜ合わせる、完成

～ポイント～
★お好みでチーズを添えたり、レモンも美味しい
★アボカドやトマトもおすすめですよ👍
★お肉は発酵させるべし
発酵させることにより栄養価もあがり消化エネルギーを省エネができます。
省エネすることで体作りのエネルギーを蓄えられます。
★セイロは買うべし
おいしさアップ、電子レンジとは仕上がり違います。
★調味料は厳選
たったこれだけレシピ？そう感じた人
南瓜の甘みを使ったり、脂質はお肉から
素材を意識することにより、おいしさもアップ
脂質、糖質、塩分の質(塩麹.魚醤)を上げることで浮腫を改善。
良い筋肉作りへ導きます
★今回の魚醤は能登の大地震に被災された【舳倉屋さんのいしる】を使いました
使って応援！

今日は、発酵ライフ推進協会 東京校より、真家友美さんのレシピをご紹介しました！