【資格取得者の活躍】暮らしの発酵webサイトに小池さんレシピ掲載

投稿日:2020.07.22 カテゴリー:メディア 雑誌掲載

【発酵ライフアドバイザー資格取得者のお仕事】~レシピ提供編~

暮らしの発酵さんとの月1レシピ企画!

丸の内校 小池直子さんの「酵素たっぷり!発酵鯛のムニエル~パイナップルソース添え~」が暮らしの発酵webサイトに掲載されました。

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<レシピ提供者>

東京本部 丸ノ内校 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 小池直子

東京丸の内・発酵料理屋にっぽんのひとさら勤務。発酵のおいしくたのしい魅力にどっぷりハマり、毎日家族相手に、発酵料理の試作中!家族から好評な日も、不評な日も、楽しみながら作っています♪


暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

発酵ライフ推進協会 名古屋校の講座プランナー兼認定講師。フリーペーパー「暮らしの発酵通信」のライターもしています。大好きな言葉は「微生物と響きあえば、人も社会も発酵する」by 寺田本家23代目当主 故寺田啓介さん

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