【発酵ライフアドバイザー資格取得者のお仕事】～レシピ提供編～
暮らしの発酵 さんとの月１レシピ企画！
東京校副校長の原田浩子さんの「酒粕クリーム和え」。お好きな具材でアレンジを楽しんでください。
＜レシピ提供者＞
発酵ライフ推進協会 東京校 副校長 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 原田浩子
約10年前から果実やヨーグルトなどで酵母を起こして作る自家製酵母のパン作りを始める。パン作りの楽しさ、自家製酵母パンの美味しさを知ってもらいたいと2010年よりパン教室をスタート。
2015年より発酵教室も始め、発酵ライフを生徒さんと楽しむ毎日を送る。
パン教室epi 主宰
JALD認定日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーター
