生甘酒ベーシックプラス「生甘酒×秋の薬膳」講座を担当しました!

投稿日:2018.10.31 カテゴリー:発酵コラム

こんにちは!

発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの大歳敦子です。

生甘酒ベーシックプラス「生甘酒×秋の薬膳」講座を担当しました。

各講師が通常の味噌、醤油、生甘酒のベーシック三講座にプラスして、

得意とする分野でさらに楽しんでいただけるよう提案するのが

「ベーシックプラス」

私は、専門の“薬膳”で秋を健康に過ごすための「生甘酒×薬膳」の

ポイントをレクチャーし、生甘酒を使った薬膳メニューをご紹介させていただきました。

 

秋の薬膳×生秋の薬膳×生甘酒のメニュー

手前が、「白きくらげと山芋のスープ」

奥が「舞茸の松の実&生甘酒クリームソース☆バケット添え」

 

そして「白きくらげと蓮の実、クコ、梨のスイーツ」

といった秋の薬膳定番食材を使ったメニューをご紹介

 

受講者の皆さまから、薬膳と発酵食品のコラボメニュー、

ぜひ家でも作ってみたいとの嬉しいお言葉いただきました。

 

次回の甘酒講座は【玄米甘酒作り】11月17日(土)10時30分~です。

お申込みはこちらから↓

https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=10124

ご参加をお待ちしております。


発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

発酵ライフ推進協会WEBサイト管理者

top▲