納豆炒めのレタス包み
＜材料＞2人分
・納豆 2パック
・豚ひき肉 100グラム
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・にら 3本
・サニーレタス 適宜
醤油、七味、山椒、胡椒
＜作り方＞
1.しょうがとにんにくはみじん切り。
にらは1センチに切る。
サニーレタスは一枚ずつはがして水洗い。
2.フライパンに分量外の油を少々と①のしょうがとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
3.②に豚ひき肉を加え、ぽろぽろに炒める。
4.③に納豆と①のにらを加え炒める。
5.④にあれば付属の納豆のたれと醤油で味付け、火を止めて七味、山椒、胡椒をお好みで振り混ぜる。
6.サニーレタスに包んで召し上がれ～！
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以上、岩手校準備室 柴田でした。