【資格取得者の活躍】暮らしの発酵webサイトに原田さんレシピ掲載

投稿日:2020.04.16 カテゴリー:メディア 雑誌掲載

【発酵ライフアドバイザー資格取得者のお仕事】~レシピ提供編~

暮らしの発酵 さんとの月1レシピ企画!

東京校副校長の原田浩子さんの「酒粕クリーム和え」。お好きな具材でアレンジを楽しんでください。

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<レシピ提供者>

発酵ライフ推進協会 東京校 副校長 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 原田浩子

約10年前から果実やヨーグルトなどで酵母を起こして作る自家製酵母のパン作りを始める。パン作りの楽しさ、自家製酵母パンの美味しさを知ってもらいたいと2010年よりパン教室をスタート。
2015年より発酵教室も始め、発酵ライフを生徒さんと楽しむ毎日を送る。
パン教室epi 主宰
JALD認定日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーター


暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

発酵ライフ推進協会 名古屋校の講座プランナー兼認定講師。フリーペーパー「暮らしの発酵通信」のライターもしています。大好きな言葉は「微生物と響きあえば、人も社会も発酵する」by 寺田本家23代目当主 故寺田啓介さん

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