投稿日：2020.10.09 カテゴリー：発酵料理レシピ集
Stay Home! 発酵ごはんでコロナに負けるな！
〜全国発酵レシピリレー No.54～
【酒粕ディップ】
頂き物の酒粕。
粕汁っていう季節じゃないので、
ディップにしてみました。
酒粕には美肌や保湿効果もあるので、
マスクつけっぱなしのお肌にいいかも
また、麹菌や酵母の働きで免疫力もアップ
〈材料〉1人分
ねり酒粕 大さじ3
クリームチーズ 45g
明太子 20g
〈つくり方〉
材料を混ぜるだけ。
今回は八海山のねり酒粕を使いました。
酒好きにはたまらない香りとコクがありますが、
お酒が弱い方は酒粕の量を調整してください。
発酵ライフアドバイザープロフェッショナルの
岩本亘子でした
