【資格取得者の活躍】暮らしの発酵webサイトに大橋さんレシピ掲載

投稿日:2021.03.12 カテゴリー:メディア 雑誌掲載

【発酵ライフアドバイザー資格取得者のお仕事】~レシピ提供編~

暮らしの発酵さんとの月1レシピ企画!

北海道支部 札幌校 大橋友李佳さんの「酒粕で体ポカポカ!酒粕と鮭の豆乳クリームパスタ」が暮らしの発酵webサイトに掲載されました。

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<レシピ提供者>

北海道支部 札幌校 発酵ライフアドバイザー

大橋 友李佳(おおはし ゆりか)

虚弱体質を改善したい、と思っていたときに出会ったのが発酵食。「健康になるにはまず食事から」をモットーに、日々さまざまな料理・食物について関心を高めている。最近は薬膳料理も勉強中。


暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

発酵ライフ推進協会 名古屋校の講座プランナー兼認定講師。フリーペーパー「暮らしの発酵通信」のライターもしています。大好きな言葉は「微生物と響きあえば、人も社会も発酵する」by 寺田本家23代目当主 故寺田啓介さん

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