麹水

投稿日:2021.09.16 カテゴリー:発酵コラム
甘酒より簡単!!
麹水でしっかり
水分補給しましょ❇️
梅雨のうちから
気を付けたいのが熱中症。
湿度が高く汗が蒸発しにくい
ため、体に熱がこもりやすく
なっています。
また、体が暑さに慣れていないので
体温調節が不十分なことも熱中症を
引き起こす原因と言われています。
こんな時
たっぷり水分補給するには
麹水がおすすめです❇️
甘酒は飲む点滴と言われ素晴らしい
栄養素を含んでいますが
1日にたくさんの量をとるのは
おすすめ出来ません。
甘酒の1日摂取量の目安は
MAX200ml程だからです。
麹水ならごくごくたっぷり飲めて
これからの季節の
水分補給にぴったり💕
簡単に作れるので
是非お試しくださいね🎵
【麹水作り方】
用意するもの
・米麹100g
・水500ml
・容器
✴️使う容器は熱湯消毒してから
 作りましょう
1.麹を容器に入れ水を注ぐ
2.室温で8時間程置きその後冷蔵庫で保管
 又はそのまま冷蔵庫に入れてもよい。
 (夏場で室温が高い、麹の味が苦手など)
3.冷えたら出来上がり
✴️麹水の作り方はいろんなやり方がありますが
 各家庭の状況やお好みによって選んで下さい。
☆麹はお茶パックに入れると扱いが楽チン
☆同じ麹で2~3回作れる
☆一度作ったものは3日以内で飲みきる
☆使い終わった麹はスープに入れる、ご飯と
 一緒に炊き込むなど工夫次第
 (加熱して使うことをおすすめします)
☆発酵が進むと酸っぱくなります。
☆舌がピリピリする、異臭がするなどの場合は
 飲用をやめてください。
💙飲むだけでなく化粧水としても使えます💙
 麹水には美白成分コウジ酸が含まれています。
 お肌につければしっとり💕
 たっぷり使って自分磨きしましょ😆👍
 素足になる季節、気になるかかとも
 しっとりしますよ👡
✴️肌質によっては合わないこともあります。
 使用前には二の腕の内側など肌のやわらかい
 部分でパッチテストを行い、肌に異常が出ない かチェック!異常があれば使用は避けてくださ いね。
 適度な運動と水分補給で
 来る夏に備えましょう🌻
 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル
小池直子

発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

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