暮らしの発酵webサイトに神戸さんレシピ掲載

投稿日:2019.04.13 カテゴリー:ニュース 雑誌掲載

今年度より、暮らしの発酵さんにお仕事として月1回発酵レシピを提供する事になりました!発酵ライフアドバイザーの資格取得者が活躍できる場が広がっています。

第一弾は経営企画室 室長の神戸ゆかりさん。発酵鶏肉飯をご紹介。

火を使わない?! 発酵鶏肉飯(ジーローファン)

 

発酵ライフ推進協会 経営企画室室長/しあわせごはん研究所

神戸ゆかり

発酵を美味しく楽しくあなたの毎日に!をコンセプトに、ワークショップを企画・開催。多彩な業界経験を持ち、現在、人材派遣会社に勤める傍ら、独自の視点とアイデアを発信する食のプロデューサーとして、蔵元様・飲食店様のメニューコンサルティングや商品開発、発酵ライフ推進協会の経営企画を担っている。


暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

暮らしの発酵コンシェルジュ KAKO

発酵ライフ推進協会 名古屋校の講座プランナー兼認定講師。フリーペーパー「暮らしの発酵通信」のライターもしています。大好きな言葉は「微生物と響きあえば、人も社会も発酵する」by 寺田本家23代目当主 故寺田啓介さん

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