【材料】
新生姜の甘酢漬け　約80g
きゅうり　１本
塩昆布　２つまみ
甘酢漬けの漬け汁　大さじ２
白ゴマ　お好みで

【作り方】
①きゅうり斜めに輪切り、新生姜の甘酢漬けは千切りにする。
②白ゴマ以外の全ての材料をポリ袋に入れて、 少しもむ。
③お好みで、白ゴマを乗せて出来上がり。

Point！
漬け汁を入れるので、他の調味料を使いません。一晩置くと味が馴染みます。

発酵ライフ推進協会札幌校　山本恵利でした。