～三升漬ポテトサラダ～

簡単❣めっちゃ美味しい、手抜きポテサラ～🎵

【材料】
三升漬 好きなだけ
じゃがいも お好みの量
ヨーグルト じゃがいも1個に対し大さじ1ぐらい

じゃがいもを蒸かし、ても、茹でても。
好きな状態に潰して、ヨーグルトを混ぜ、
上に、三升漬を乗っければ完成です❤

ポテサラを食べたいけど、たまねぎもきゅうりもハムも無い時に(笑)、三升漬乗せたら、美味しかった。

三升漬は、北海道でポピュラーなもので、
青唐辛子：醤油：麹＝1：1：1
合わせて、1ヶ月経てば、美味しくいただけます。
青唐辛子は、細かく輪切りにしてください。

父が札幌育ち・・・なのですが、全然関係なく(笑)
札幌のお寿司屋さんで、いくらの軍艦の上に、
ちょっと乗せて出してくれて、美味しい❣❣❣と
大騒ぎしたら、上記の作り方を教えてくれました。
この写真のは、3年ぐらい経ってます。
冷蔵庫に入りっぱなしです。

鍋の時の薬味にもいいですょ。

富山校の関でしたぁ～。