★発酵レシピ集★~もろみ味噌で「秋のピザトースト」~

投稿日:2019.11.11 カテゴリー:発酵料理レシピ集

「もろきゅう」だけじゃない!
「もろみ味噌」を使ったピザもオススメです。

【材料】
 トースト 1枚
 玉ねぎ 1/8個
 キノコ(今回は舞茸) 10~20g
 コーン 10~20g
 豚バラ肉スライス 1枚
 もろみ味噌 大2弱
 ピザ用チーズ 50g
 糸唐辛子 お好みで

【作り方】
 ①キノコは小さくちぎる。玉ねぎはスライス。豚バラ肉は2㎝ぐらいに切る。
 ②豚バラ肉を軽く焼く。
③トーストに、もろみ味噌をぬり、玉ねぎ→豚肉、キノコ、コーン→チーズの順にのせる。
 ④オーブントースターで約5分焼く。
 ⑤焼き上がったら、糸唐辛子を散らして出来上がり!

Point!
具材が多いと豚肉に火が通らないので、必ず焼きましょう。
発酵ライフ推進協会札幌校 山本恵利でした。


発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

発酵ライフ推進協会WEBサイト管理者

top▲