投稿日：2020.10.09 カテゴリー：発酵料理レシピ集
【stay home！発酵ごはんでコロナに負けるな！】
全国発酵レシピリレーNo.51
～醤のごまだれ～
お酢が苦手な母と私。
酸っぱいごまだれじゃなく、
大好きな醤を使って。
醤が、旨味がギュッッッと詰まっているので、
すっごく美味しいごまだれが出来ます
醤 大さじ5
絹ごし豆腐 小パック1個
練ごま 大さじ3
すりごま 大さじ1か2(お好みで)
ミキサーにかけておしまい。
絹ごしを入れたのは、醤と練ごまだけだと、
しょっぱいと思ったので。
ほんとに、簡単ですみません
しゃぶしゃぶの温かいお肉も。
冷豚しゃぶサラダも。
鶏ハムも。
漬けたり、かけたり。なんでもござれです。
